雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等人體所需要的礦物質(zhì)，所以很多人都喜歡用雞蛋制作成各種各樣的美食，其中雞蛋羹是比較受歡迎的一道美食，那么雞蛋羹如何做好吃呢？今天小編帶大家了解一下。

1、首先準(zhǔn)備所需食材，打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量溫水，攪拌均勻。

2、蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙簽扎幾個孔，最后中火上汽蒸8分鐘，關(guān)火再燜2分鐘即可。

以上就是雞蛋羹的做法，從以上步驟我們就可以了解到，制作雞蛋羹是比較簡單的，蒸熟的蛋羹可以搭配海鮮醬油食用的，感興趣的小伙伴趕緊了解一下吧。