在西餐中，常常聽(tīng)到奶酪和芝士，那么芝士是奶酪嗎？下面一起來(lái)看看。

1、芝士就是奶酪。之所以有兩個(gè)名字是因?yàn)榉g方式不同，芝士是音譯，奶酪是意譯。常見(jiàn)的奶酪有沒(méi)有任何加工的新鮮奶酪、表面絨毛的白霉奶酪、質(zhì)感最硬的硬質(zhì)奶酪。

2、奶酪又有好幾種。常見(jiàn)的有新鮮奶酪。這種奶酪是不經(jīng)過(guò)任何加工的鮮奶酪，水分很足，質(zhì)地軟綿綿的，吃起來(lái)非常酸甜可口，但保存期很短，需要盡快食用。

3、還有種白霉奶酪。上面布滿了絨毛，吃起來(lái)軟糯可口，奶香濃郁，常拿來(lái)配葡萄酒。還有種硬質(zhì)奶酪，這種奶酪是最大且最厚實(shí)的，因?yàn)槟鼙４嬉坏絻赡?，所以也是蒙古居民過(guò)冬的食品。

以上的就是關(guān)于芝士是奶酪嗎的內(nèi)容介紹了。