車?yán)遄邮呛懿诲e的一種水果，但是它的保鮮時間是比較短的，一般不能放太久，不然就會容易變質(zhì)壞掉。有些人買回來的車?yán)遄涌粗苄迈r，但是吃起來有點(diǎn)苦。那么車?yán)遄涌粗苄迈r卻為什么苦的呢？

1、凍結(jié)原因。車?yán)遄釉谑覝叵聝Υ鏁r間不長。有些人把車?yán)遄觾Υ嬖诒鶅龅牡胤?，然后拿出來食用。冷凍時，水分會滲入車?yán)遄樱瑢?dǎo)致營養(yǎng)和口感的損失。這時，車?yán)遄訒锌辔丁?/p>

2、不成熟原因。水果在成熟前含有大量的有機(jī)酸和單寧。成熟后，淀粉會轉(zhuǎn)化成糖，甜度會增加。未成熟的車?yán)遄雍懈吆康挠袡C(jī)酸和單寧，因此在皮膚上會感到苦澀。這可能是車?yán)遄釉谄つw上感覺苦的原因。

3、個人品味導(dǎo)致。每個人都有不同的品味。不同的人吃同樣的食物有不同的口味。車?yán)镒拥目嗥た赡芫褪沁@種情況造成的。

4、變質(zhì)引起的。車?yán)遄邮且环N新鮮水果，含有較多的水分和糖分。從樹上采摘后，保質(zhì)期不會長，很容易變質(zhì)，而且嘗起來很苦。而且，車?yán)遄拥睦洳夭荒荛L期保持，容易造成車?yán)遄邮?、陳腐、變味?/p>

以上就是給各位帶來的關(guān)于車?yán)遄涌粗苄迈r卻為什么苦的全部內(nèi)容了。