牛肚怎樣快速煮爛？以下分析來告訴你，請看下文了解。

1、牛肚、鹽，玉米面、食醋、蘇打粉、發(fā)酵粉。

2、將買回來的牛肚用清水沖洗一番。沖洗好后，用熱水泡一泡，用熱水泡過的牛肚會出現(xiàn)一層黏膜，將黏膜搓掉，再放入鹽，玉米面、食醋一起搓，搓干凈過后用清水沖洗，牛肚就清洗干凈了。

3、鍋里煮一鍋水。將牛肚放入，再放入蘇打粉和發(fā)酵粉，這時(shí)候你會看到水中有氣泡產(chǎn)生。

4、將火轉(zhuǎn)至中火。水沸騰后將火轉(zhuǎn)為大火，煮30分鐘，30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)。

5、2個(gè)小時(shí)后用筷子戳一下，筷子能輕松戳進(jìn)去就證明牛肚已經(jīng)煮爛了。

以上的就是關(guān)于牛肚怎樣快速煮爛的內(nèi)容介紹了。