土豆怎么保存不發(fā)綠不發(fā)芽
冷雪
土豆是很多人都比較熟悉的一種蔬菜,并且?guī)缀醮蠹叶紣鄢裕杂械娜丝赡茉谫徺I的時候,一次性會購買的比較多,這樣就涉及到了存放問題。那么土豆怎么保存不發(fā)綠不發(fā)芽呢?
1、放在陰涼通風的地方保存:在陰暗干燥的地方鋪上一層報紙,然后將土豆放在報紙上。兩周后土豆皮會變厚變干。這樣一來可以延長土豆的存放時間。把土豆表面大塊的泥土刷掉,放在通風地方,這樣保存會更久。
2、避光法保存:這里利用避光的方法來阻止土豆發(fā)芽,因為土豆發(fā)芽是需要光合作用的,沒有了光源,土豆發(fā)芽的難度就增大。所以可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存,裝在紙箱中,密封放到黑暗陰涼干燥處,這樣能將土豆保存很久也不會發(fā)芽。
3、蘋果保存法:將蘋果和土豆放在一起進行保存,蘋果中釋放的乙烯氣體有很好的保鮮功效,就可以找一個紙箱子里邊整齊地擺上土豆,然后再上邊放一個蘋果,同樣也將其放到陰涼干燥處,這樣能夠保存半年左右。
4、食鹽保存法:取一個盆子放入一些涼白開,然后在放適量的食鹽,給它攪至鹽融化,然后用鹽水把土豆稍微清洗一下,洗去上邊的泥巴,再將其放到通風處晾干,由于鹽水有殺菌的作用,這樣可以延緩土豆發(fā)芽的時間。
5、將土豆存放在適宜的溫度下進行保存,把土豆放在2-4攝氏度的溫度下以便長期儲存。干燥陰暗的地下室或是儲藏根用蔬菜的地窖會是存放土豆的好地方。
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