食用油對于每一個人并不陌生，在外就餐吃的10頓飯里，有九家餐館用的都是轉基因食用油，那么什么是轉基因油呢？下面一起來了解。

1、某些基因受到轉移之后形成的生物遺傳性狀，發(fā)生了一定的改變，所以稱為轉基因油?，F(xiàn)在咱們常見的轉基因油主要的用料都是大豆和棉籽。

2、如何辨別轉基因大豆：轉基因大豆，培育目的是抗蟲，抗藥，所以分辨方法應該從這一特點出發(fā)，一般非轉基因的大豆，偶爾能看到蟲蛀的痕跡。

3、非轉基因大豆，如果保存不善也容易生蟲，而轉基因的大豆通常形態(tài)整潔，幾乎看不到任何蟲蛀痕跡。難以通過發(fā)芽方法分辨，是否非轉基因，經(jīng)測試，轉基因和非轉基因的種子，都可以發(fā)芽。

以上的就是關于什么是轉基因油的內容介紹了。