元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊,那么煮熟的元宵是什么樣子的?
1、外表略微透明,體積變大。煮熟的元宵體積會變大,并且會浮在水面上。
2、在煮元宵的時候需要控制好煮的火候和時間。元宵熱水下鍋,煮5分鐘左右即可出鍋,如果煮過頭元宵會破皮,影響食用的口感和味道。
3、元宵根據(jù)餡料的不同,也有甜湯圓和咸湯圓之分。
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