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  • 如何泡菠蘿更好吃

    亞會子

    夏季正是菠蘿得火熱季節(jié),都知道平時(shí)吃菠蘿都需要用鹽水浸泡一會兒,讓菠蘿吃起來不會那么的酸。其實(shí)還有其他方法比用鹽水浸泡更好,泡出來的味道更甜香些。那么如何泡菠蘿更好吃?

    如何泡菠蘿更好吃

    1、首先備一個(gè)大碗,然后加入清水,把菠蘿處理好,切成小塊備用。取一勺小蘇打備用。然后再在清水里面加入適量的小蘇打,這個(gè)時(shí)候就不用再去放鹽了,我們把小蘇打攪拌均勻。染后,把準(zhǔn)備好的菠蘿放進(jìn)去,浸泡兩分鐘左右就可以了。

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    2、這樣菠蘿拿出來之后,就會發(fā)現(xiàn)沒有那種酸澀的感覺了,甚至比用鹽水泡出來的還要好吃,我們都知道小蘇打是堿性的,只要我們把菠蘿浸泡到小蘇打里面,因?yàn)閮烧呦嘟Y(jié)合自然吃起來就沒酸澀的味道了,而且用小蘇打浸泡出來的菠蘿,口味還是很香甜的,沒有特別酸的口味了,這樣吃起來也是很好吃的。

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    3、不過菠蘿中含有的菠蘿酶,是一種蛋白酶,有分解蛋白質(zhì)的作用,因此,少量吃有增進(jìn)食欲的作用,但是過量的吃對人體是有害的,會引起腸胃病,因此,吃時(shí)要適量。

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