豆制品有哪些食物
碧螺氏
豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富的蛋白質(zhì)含量上,豆制品里面含有人體所必須的氨基酸,也還含有各種礦物質(zhì)和維生素成分,且里面不含有膽固醇,所以對于一些想要減肥的人來說,可以多吃一些豆制品,那么豆制品有哪些食物?
1、豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類食品為原料經(jīng)過加工制成的食物。
2、市面上比較常見的豆制品有很多,主要分為兩大類,一種是以大豆為原料的大豆食品,另一種是以其它雜豆為原料的其它豆制品。
3、生活中常見的大豆食品有大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、豆腐干、素雞、大豆蛋白粉及其制品等,而發(fā)酵性的豆制品有腐乳、豆豉、豆汁、酸豆?jié){等。
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