現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，用冰箱保存食物是我們常用的方法，不過冰箱里的濕氣比較重，我們把生菜放到冰箱保存的時(shí)候，生菜很容易就會(huì)發(fā)蔫變得不脆了，但是常溫下保存生菜，生菜還容易壞掉，那么生菜怎么保存不壞呢?吐客網(wǎng)這就教教您。

生菜怎么保存不壞?

1、常溫保存：用紙巾把新鮮生菜包裹住，紙巾具有較強(qiáng)的吸收水分的作用，可以防止生菜變黃或變蔫，而且還可以起到一個(gè)很好的隔熱作用，包裹完以后在外層用保鮮膜將它再包裹一遍，最后放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行儲(chǔ)存。

2、食鹽保存：往盛有清水的盆里倒入適量食用鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆颍賹⑿枰４娴男迈r生菜放進(jìn)鹽水里，水量盡量沒過生菜即可，每隔兩三天換一盆鹽水，生菜就能夠保存一周。

什么樣的生菜不能吃?

生菜放久了發(fā)霉不能吃，生菜放久了發(fā)霉是因?yàn)槊咕诓粩嗟纳L(zhǎng)和繁殖，同時(shí)它會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)是真菌毒素，人體吃了發(fā)霉的食物之后容易出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀，不過生菜放久后出現(xiàn)發(fā)蔫、發(fā)紅、發(fā)黃的情況，這樣的生菜還是可以吃的。

相信大家在讀過以上文章內(nèi)容后就能夠明白，想要經(jīng)常吃到脆爽的生菜，我們就要學(xué)會(huì)保存生菜，其實(shí)生菜是不建議放到冰箱保存的，我們?cè)谄綍r(shí)保存的時(shí)候要注意，盡量減少生菜中的水分流失，如果生菜保存的比較久，出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，這樣的生菜還是丟掉比較好。