貴州十大名茶有哪些?
力學(xué)君
中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),每個(gè)省都有自己獨(dú)特的茶葉品種,其中貴州省是我國(guó)綠茶的主要產(chǎn)區(qū),下面就來看看貴州十大名茶有哪些?
貴州十大名茶有哪些
1、都勻毛尖:中國(guó)十大名茶都勻毛尖又稱“魚鉤茶”,產(chǎn)于黔南州都勻市境內(nèi),是中國(guó)歷史名茶,早在明朝即為貢茶,屬卷曲綠茶類。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質(zhì)優(yōu)佳,形可與太湖碧螺春并提,質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
2、明前毛尖:明前毛尖有機(jī)綠茶,選用鳳岡田壩天然鋅硒有機(jī)茶基地內(nèi)生長(zhǎng)的健壯良種茶樹,并以一芽或一芽一葉鮮葉為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)精制加工而成,茶葉色翠天然,香味濃郁?!按航ㄔ乱埂迸泼髑懊猥@2007、2008兩屆北京國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng);2007貴州省都勻茶文化節(jié)貴州省名優(yōu)綠茶;2009上海國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。
3、石阡苔茶:石阡苔茶屬細(xì)嫩炒青綠茶,分為“傳統(tǒng)手工型”和“工藝改良型”兩種。前者外型扁、平、挺、削,色澤綠潤(rùn)光滑,湯色黃綠明亮,栗香持久,滋味鮮、爽、醇厚。后者外形尚扁,自然芽狀,色澤黃綠潤(rùn),嫩栗香,湯色黃綠明亮,滋味鮮醇,葉底鮮活勻整。
4、湄潭翠芽:湄潭翠芽屬扁形名優(yōu)綠茶,創(chuàng)制于上世紀(jì)90年代中期。1999年首獲“遵義市名牌產(chǎn)品”以來,已13次獲貴州省名優(yōu)茶和28次國(guó)家級(jí)金獎(jiǎng)。外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
5、綠寶石茶:鳳岡春秋茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“綠寶石”茶,外形緊結(jié)圓潤(rùn),呈顆粒狀,芽葉完整,清香透栗香,滋味鮮醇回甘、濃而不澀,葉底完整鮮活,耐沖泡,飲之頓感內(nèi)在品質(zhì)獨(dú)特,如寶石般高貴,故取名“綠寶石”。綠寶石茶于清明節(jié)前后采摘,取一芽二三葉為原料,采用獨(dú)特的工藝技術(shù)加工,充分挖掘茶葉的內(nèi)在品質(zhì),并嚴(yán)格實(shí)行清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
6、清池翠片:金沙縣茶葉專業(yè)合作社創(chuàng)建于1999年,該合作社生產(chǎn)的“清水塘”牌清池綠茶是我省著名土特產(chǎn)之一,具有降壓、清火、解毒、利尿等特殊功效。1988年,清池茶被譽(yù)為“貴州歷史名茶”,被載入《中國(guó)食品大全》貴州卷,以后曾多次獲得各種金獎(jiǎng)。
7、貴定云霧貢茶:“貴定云霧貢茶”是以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝制成的特種綠茶。以其“緊細(xì)、卷曲、顯豪、勻整、綠潤(rùn)、香氣嫩香、滋味鮮爽”的高雅品質(zhì),成為海內(nèi)外茶葉家族中的“皇后”,國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)界審評(píng)專家沈培和老師在1991年欣然為其揮毫定為“茶中極品”。
8、雷公山銀球茶:銀球茶采用常年云霧繚繞的雷公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽二葉為原料,經(jīng)高溫炒制產(chǎn)生的果膠汁粘合作用,然后手工搓揉成球體后烘干而成,是炒青綠茶加工的獨(dú)創(chuàng)。品銀球茶,觀其茶形,嗅其香氣,悟其滋味,香氣清高,栗香味濃醇厚,鮮爽回甘,空杯留香。湯色黃綠明亮,杯中芽毫顯現(xiàn)于底,細(xì)細(xì)品飲,妙不可言。
9、梵凈山翠峰茶:梵凈山翠峰茶外形扁平直滑尖削;色澤嫩綠鮮潤(rùn);香氣清香持久,栗香顯露;滋味鮮醇甘爽;湯色嫩綠明亮清澈;葉底芽葉完整、勻齊、嫩綠明亮。
10、鳳岡鋅硒茶:鳳岡鋅硒綠茶產(chǎn)于鳳岡縣北部山區(qū),采摘當(dāng)?shù)貎?yōu)良茶樹品種的鮮嫩芽葉制作而成。其品質(zhì)特點(diǎn)主要是,色澤灰綠油潤(rùn)、無夾雜物,栗香高長(zhǎng),滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮、葉底嫩綠勻整,茶葉富含鋅、硒微量元素。
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