黃山市，古稱(chēng)徽州，是徽文化的重要發(fā)祥地，這里不但是個(gè)山清水秀的好地方，還是個(gè)美食的聚集地。下面一起來(lái)看看黃山美食有哪些？

黃山美食有哪些

1、臭鱖魚(yú)?；罩荽聿耍勚舫灾?，不臭不吃。其口感滑嫩，油而不膩，非常流行。

2、千層鍋。將農(nóng)家土菜，一層層碼好放進(jìn)鐵鍋中，用文火煨熟即成，再熱氣騰騰地連鍋端上桌品嘗。

3、毛豆腐。用發(fā)酵的方法，使豆腐表面長(zhǎng)出一層白毛，極為有趣，味道也十分鮮美。

4、徽州石雞。大補(bǔ)食品，主料為山澗石縫中的一種蛙類(lèi)，為黃山特產(chǎn)，風(fēng)味佳營(yíng)養(yǎng)高。

5、屯溪燒餅。用梅干菜和豬肉丁做成的小燒餅，炭火烤制，口味香酥脆。

6、五城豆腐干。黃山著名特產(chǎn)，祖?zhèn)髋浞?，制作精?xì)、色香味美。

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