五得利面粉潔白細膩，麥香濃郁，品質(zhì)好，質(zhì)量穩(wěn)，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可廣泛用于面包、餃子、拉面、面條、饅頭、花卷、烙餅等面制品，那么五得利面粉怎么分辨真假呢？

五得利面粉怎么分辨真假

1、看：看包裝上是否標(biāo)明廠名，廠址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，質(zhì)量等級，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容，看包裝封口線是否有拆開重復(fù)使用的跡象，若有則為假冒產(chǎn)品，看面粉顏色，面粉的自然色澤為乳白色或略帶微黃色，若顏色純白或灰白則為過量使用增白劑所致。應(yīng)選擇色澤為乳白或淡黃色，粒度適中，麥夫星少的面粉。

2、聞：五得利正常的面粉具有麥香味。若有異味或霉味，則為增白劑添加過量，或面粉超過保質(zhì)期或遭到外部環(huán)境污染已變質(zhì)。

3、選：五得利面粉不同的用途，就有不同的品種，制作面條，饅頭，餃子等要選擇面筋含量較高，有一定延展性，色澤好的面粉，制作糕點，餅干及燙面制品則選用面筋含量較低的面粉。

以上就是給各位帶來的關(guān)于五得利面粉怎么分辨真假的全部內(nèi)容了。