沈陽人喜歡吃美食，好吃的東西遍布大街小巷，沈陽美食特色鮮明，來這里旅游的人都能大飽口福。那么網(wǎng)友們知道沈陽特色小吃有哪些嗎？感興趣的網(wǎng)友們，下面一起來了解一下吧。

老邊餃子

1、老邊餃子：“老邊餃子”是沈陽著名的特色小吃，于清道光年間傳入沈陽，從創(chuàng)制至今約有160多年歷史。老邊餃子選料講究，制作精細(xì)、造型別致、口味鮮醇。中國著名藝術(shù)大師侯寶林品嘗過老邊餃子后，對其稱贊不已，席間余興未盡，揮毫寫了八個(gè)大字：“邊家餃子，天下第一?！?/p>

2、冷面：“冷面”是一道朝鮮族風(fēng)味的特色面食，冷面主料為蕎麥和淀粉，制作時(shí)將兩種材料按比例用開水燙制，加入適量堿煮熟后放在涼水中過涼，再放上各種時(shí)蔬配以狗肉，澆上香辣的蒜醬，十分美味。“西塔大冷面”是沈陽當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾牟蛷d，這里的冷面味道廣受食客追捧，假期不妨品嘗一下。

3、李連貴熏肉大餅：“李連貴熏肉”色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，而大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。其食用時(shí)輔以買內(nèi)醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。

4、沈陽回頭：“沈陽回頭”相傳是由一金姓人創(chuàng)制于清朝光緒年間，做法是將面粉揉成團(tuán)，用手將其按扁、搟平、抽雹上餡，最后折疊成長方形，再把兩頭包緊制作而成。回頭為沈陽當(dāng)?shù)氐那逭嫘〕?，其色澤金黃，口味鮮香，備受食客歡迎。

5、打糕：打糕是一種朝鮮族常見的特色小吃，打糕是將浸泡蒸熟的糯米放在案板上用木槌打擊成年糕狀的甜點(diǎn)，中間是豆沙餡，吃起來十分香甜可口，一般在沈陽市內(nèi)的很多朝鮮族餐館都可以吃到。

6、那家白肉血腸：“那家白肉血腸”由滿族那氏家族首創(chuàng)，采用肥豬五花硬肋，加白水調(diào)料煮透。將新鮮豬血加水和調(diào)料，灌入新豬腸內(nèi)，扎緊兩頭煮熟。食用時(shí)，將白肉、血腸蘸蒜泥、韭花醬、辣椒油等調(diào)料。其特點(diǎn)是肥而不膩，濃厚醇嫩。

7、楊記吊爐餅：“楊記吊爐餅”是沈陽市內(nèi)歷史悠久的特色小吃，餅用炭爐上烤下烙，至表皮呈現(xiàn)虎皮黃色出爐，吊爐餅色澤鮮艷，吃起來外焦里嫩，美味可口。雞蛋糕則是用新鮮雞蛋蒸制，再配以糕鹵和雞絲，口味重的話還可以蘸點(diǎn)辣椒油和蒜泥配著吃，口感更特別。

8、老山記海城餡餅：“老山記海城餡餅”是沈陽市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，由毛青山于1920年創(chuàng)制于遼寧海城縣城火神廟街。餡餅制作時(shí)用溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡，再取香料十余種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海參、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。

9、滿漢全席：“滿漢全席”起源于清代，為清朝時(shí)期的宮廷盛宴，突出滿、漢兩族菜肴的特殊風(fēng)味，甜咸、葷素搭配，取材廣泛，用料精細(xì)，山珍海味應(yīng)有盡有，現(xiàn)為沈陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。滿漢全席共計(jì)108道菜式，其中包含南菜54道（30道江浙菜，12道閩菜，12道廣東菜。北菜54道（12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜。），菜系以以東北、山東、北京、江浙菜為主，分三天吃完。滿漢全席體現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深，是歷史上最著名的中華大宴。由于菜系中某些食材的特殊性，以及真正會(huì)做滿漢全席的人很少，因此鮮有機(jī)會(huì)能吃得到，“沈陽新世界酒樓”、“御膳酒樓”是為數(shù)不多的可以吃到滿漢全席的餐館。

10、馬燒麥：“馬燒麥”原稱“馬家燒麥”，是沈陽市特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng)制于1796年。制作時(shí)用開水燙面，大米粉作撲粉，選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡，加調(diào)料用清水浸煨，攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點(diǎn)。

以上就是對于沈陽特色小吃有哪些的相關(guān)內(nèi)容。