黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。那么花雕酒是黃酒嗎呢？

花雕酒是黃酒嗎

1、花雕酒是黃酒，屬于中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒?；ǖ窬朴纸凶觥盃钤t”、“女兒紅”，古時候江浙地區(qū)的人都會釀黃酒，由于一般器皿不夠精細(xì)，在送人的時候，就燒制了外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，裝這一類器皿里面的黃酒被稱為“花雕”。

2、花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒，一般是選用上好的糯米和優(yōu)質(zhì)的麥曲，再用清澈的湖水釀制而成的，有獨特的風(fēng)味。

3、花雕酒以陳為貴，根據(jù)貯存的時間不同，花雕酒可以分為：三年陳、五年陳、八年陳、十年陳、幾十年陳。

4、花雕酒的酒性比較柔和，酒的顏色是橙黃清亮的，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚?；ǖ窬瓶芍苯雍?，也可溫燙到38-40度的時候再喝。

以上就是給各位帶來的關(guān)于花雕酒是否是黃酒的全部內(nèi)容了。