椰子肉可以做什么美食
浩軒氏
椰子是熱帶地區(qū)最常見的水果,果汁甘甜爽品直接飲用,但是在喝完椰子汁以后,里面還有白色的椰肉存在。那么椰子肉可以做什么美食呢?
椰子肉可以做什么美食
1、椰子肉燉雞肉:把準(zhǔn)備好的土雞去皮,去掉內(nèi)臟,清洗干凈后去掉水分,剁成塊狀,把豬大骨也洗凈,剁成塊兒狀,生姜切片,紅棗去核切成塊狀。把豬大骨和雞塊用沸水焯燙,取出以后放在湯鍋中,加入準(zhǔn)備好的紅棗和姜片,再放入準(zhǔn)備好的椰子肉,隨后放入足量的清水,用大火燒開,再用小火慢慢煲至兩小時,出鍋以前加食用鹽調(diào)味即可。
2、椰子肉做果凍:把準(zhǔn)備好的椰子肉放在料理機中,加入準(zhǔn)備好的牛奶和白糖調(diào)勻,再把瓊脂用水泡軟,放在鍋中用,小火煮至到軟化,隨后慢慢加入準(zhǔn)備好的椰漿調(diào)勻。把椰漿中加入椰汁,調(diào)勻以后直接放入的專用模具中,再入冰箱冷藏兩小時,取出以后脫模即可。
3、椰子肉蒸飯:椰子肉放在料理機中,加入適量清水?dāng)噭颍〕鲆院筮^濾得到椰汁,再把大米淘洗干凈,加入椰汁入鍋蒸制,蒸熟以后的米飯具有濃郁的椰子香氣,吃起來味道特別好。
以上就是給各位帶來的關(guān)于椰子肉可以做什么美食的全部內(nèi)容了。