澳門美食有哪些?
不與君同
澳門是世界美食之都,全球一共就有八座城市被聯(lián)合國教科文組織授予了“美食之都”稱號,中國僅有四個,其中之一就是澳門。這里美食眾多,那么澳門美食有哪些?
澳門美食有哪些
1、比較有名的有葡式蛋撻、澳門豆撈、豬扒包、老婆餅、葡國雞、豬油糕、咖喱牛雜、澳門雞蛋仔等。
2、澳門葡撻:沒吃過蛋撻,不算到過澳門,澳門美食首推當然是澳門葡撻。早在1989年,英國人安德魯在葡萄牙里斯本周邊發(fā)現(xiàn)了一種甜點,返回澳門悉心研究,借用廣式燉奶的方法將甜點與英式蛋撻結(jié)合,才有了今天的葡式蛋撻。
3、澳門豆撈:其實豆撈是火鍋的一種,來源于港澳地區(qū),在港澳地區(qū)得名都撈寓意大家一起撈福、撈財。豆撈相對于傳統(tǒng)火鍋來說,湯料以清淡類和海鮮類為主,而調(diào)料主要為醬油,比較追求養(yǎng)生,而吃法則是單人單鍋,每個人可以根據(jù)自己的喜好去調(diào)鍋底。
4、澳門豬扒包:豬扒包的豬扒就是豬排,顧名思義,就是一個涂上牛油的面包里面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食,當中以位于氹仔的大利來記豬扒包最有名。
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