葡萄酒就像人一樣，會經(jīng)歷出生、成長、成熟和衰老，很難說一個人一定能活到多少歲，同樣也不能武斷地說一瓶葡萄酒的壽命是10年，那么紅酒過了十年保質(zhì)期還能喝嗎？

紅酒過了十年保質(zhì)期還能喝嗎

1、紅酒過了十年保質(zhì)期能不能喝，主要看紅酒的類型。

2、保質(zhì)期的時間主要是由我國的國家法律規(guī)定。這主要與國家對食品安全的監(jiān)管有關(guān)，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規(guī)定進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。

3、并不是紅酒過了十年保質(zhì)期就不能夠再喝，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于5年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達到10年以上。

4、對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。

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