木瓜素有“百益果王”之稱，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。還可以美容，那么木瓜是蔬菜還是水果呢？下面一起來(lái)了解。

木瓜是蔬菜還是水果

1、屬于水果類。

2、大家一般說(shuō)的木瓜指的是青木瓜，學(xué)名叫做番木瓜，屬于水果類。青木瓜簡(jiǎn)稱木瓜，植株為常綠軟質(zhì)小喬木，高度在3~10米不等，主要生長(zhǎng)在熱帶，亞熱帶地區(qū)也有分布。木瓜果實(shí)只有成熟度非常高時(shí)表皮才會(huì)變黃，而之前都是青色，所以番木瓜也被人們稱為青木瓜。

3、青木瓜不適宜生吃，因?yàn)槲兜牢⑺崧詽?，且果漿味濃郁，所以要是生吃的話最好選擇表皮泛黃的木瓜，而青木瓜則適合進(jìn)行烹飪食用。從營(yíng)養(yǎng)層面，青木瓜的營(yíng)養(yǎng)比黃皮木瓜要高點(diǎn)，但是區(qū)分度卻不是很大。木瓜性偏寒，要少吃，尤其是成熟度不高的時(shí)候。

以上的就是關(guān)于木瓜是蔬菜還是水果的內(nèi)容介紹了。