卷餅是很多人十分鐘愛的一種特色美食。煎餅盡管美味，可是一定要卷一些菜才算是極致的，下邊就討論一下合適煎餅的菜有哪些？

卷餅的配菜都有哪些

1、卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽等各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶都有包制。味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

2、卷餅夾菜是看個人喜好的，一般可以夾冬筍絲、香菇、菜心絲、土豆絲、豆芽、胡蘿卜絲等，這是最基本的卷法。

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