黑涼粉是一種非常爽滑的美食，適合夏季食用，顏色是黑色的，是一種清涼感十足的小吃。那么，黑涼粉是什么材料做的？

黑涼粉是什么材料做的

1、黑涼粉是用涼粉草、大米做成的，它與龜苓膏一樣都是消暑之物，但原料與龜苓膏截然不同。在西北地區(qū)，黑涼粉是用黑米、黑豆磨成漿，后與各類淀粉調(diào)成的糊煮制而成。

2、黑涼粉的特點(diǎn)：黑涼粉，選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風(fēng)味清香，是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品。

3、食用方法：本品凝膠強(qiáng)度適中，產(chǎn)品晶瑩透亮、冰爽柔滑，有韌性卻不糊，有彈性卻不粘。本品可用最便捷的方法生產(chǎn)出產(chǎn)品，食用時(shí)可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最簡單的食用方法是加入白糖水，制成膠凍與糖水液體共存的體系。如經(jīng)冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感。

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