皮蛋，又稱松花蛋、變蛋等，為中國(guó)漢族人發(fā)明的蛋加工食品，是一種中國(guó)特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲，那么皮蛋會(huì)壞嗎？

皮蛋會(huì)壞嗎

1、會(huì)。食物都有一定保質(zhì)期。

2、皮蛋保質(zhì)期在180天左右。

3、是由鴨蛋經(jīng)過特殊加工而來，放置時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)變質(zhì)，吃過期或者受污染的皮蛋，可能引起食物中毒。

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