清蒸帝王蟹要蒸多久?
峻成
帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分布在寒冷的海域,那么清蒸帝王蟹要蒸多久?
清蒸帝王蟹要蒸多久
1、帝王蟹清蒸時需要的時間大約在25分鐘左右,蒸之前需要先把帝王蟹清理干凈,將蟹腿一一卸下,蟹身切成四塊。
2、帝王蟹的特征是三對腳加上一對蟹鉗,和普通的螃蟹有所區(qū)別,它們的腳是向后彎的。
3、帝王蟹是非常大的,因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽(yù),但和皇帝蟹是兩種動物,屬于深海蟹類。
4、一般來說,吃帝王蟹吃的主要是蟹腿,因?yàn)榈弁跣飞砩系娜廨^少,肉主要分布在腿部。
5、除此之外,帝王蟹腿部的肉質(zhì)更有韌性,吃到嘴里甜咸軟糯,有著濃郁的鮮味。
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