常德小吃有哪些?
俊茂
常德市,湖南省轄地級市,有“國際濕地城市”的稱號。它位于湖南省西北部,是江南著名的“魚米之鄉(xiāng)”,這里有桃花源、夾山寺、壺瓶山、柳葉湖等著名景點。除此之外,這里還有許多特色美食,那么常德小吃有哪些呢?
常德小吃有哪些
1、常德米粉:配圖用的稻田燒,因為他們的造型代表了新派常德米粉。最近剛升級成為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),名聲早已走向全球各地。據(jù)七哥所知,加拿大溫哥華都能吃到常德米粉,更別提早已被我們攻陷的長沙、武漢等地。在此呼吁一下,每一個常德人必須義正言辭的對外地人說:常德人從不說吃圓的吃扁的!我們只說“老板,加個蛋”。
2、炒米面:每一個愛宵夜的常德人,宵夜的時候都會點一份炒米面。大火重油猛炒,配上雞蛋和綠豆芽,全靠它撐過漫長的黑夜。
3、涼面:受夠了外地放芝麻醬的涼面,我只想吃常德的涼面。提神的蒜汁,加上辣椒和碼子,絕對是夏季清晨最佳的食物。不對,午飯也可以吃,晚飯也可以,其實宵夜吃也很美哦~
4、穿眼粑粑:又叫油粑粑,是用米漿加黃豆?jié){配上小蔥炸制而成。中間有圓形孔,俗稱穿眼粑粑。
5、煎米茶:吃穿眼粑粑的必備。用大米配上香料入鍋炒熟后,磨成粉熬住而成。
6、麻圓坨:糯米漿加上白糖、豬油揉捏后入鍋炸制而成。表面沾有芝麻,又是圓形,常德人稱它“麻圓坨”。
7、豆皮:雞蛋加面粉烙出表皮,鋪上蒸熟的糯米后澆上肉汁,然后包裹整齊,用油微煎后出鍋。那爽滑滋味,每時每刻想起都流口水。
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