蛋撻液是決定蛋撻好不好吃的重要因素，自己在家做蛋撻液一定要掌握好度。下面一起來看看蛋撻液怎么去腥味。

1、香草精。香草精可以有效地去除蛋腥味，做出來的蛋撻有一股香草味。需要注意的是：香草精不要多放。香草精是濃縮的，稍微多放一點(diǎn)，就會有種很濃重的香草味，會遮蓋蛋撻本身的香味。

2、朗姆酒。朗姆酒會中和蛋腥味，烤出來的蛋撻會有種淡淡的酒香。

3、檸檬汁。檸檬汁可以有效地去除蛋腥味，做出來的蛋撻口感會更加清爽。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蛋撻液怎么去腥味的全部內(nèi)容了。