方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。那么方便面保質(zhì)期一般多久呢？

1、方便面保質(zhì)期一般18個月。

2、方便面如果過期了，是不能食用的。生產(chǎn)日期一般都會在外包裝上面印刻，盒裝的在包裝膜上。方便面是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鐘內(nèi)）內(nèi)便可食用的即食方便食品。

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