貴州八大名酒有哪些?
寒煙似雪
在我國貴州可謂是純糧酒天堂了,有很多類型的白酒是在貴州省生產制造出去的。那么貴州八大名酒有哪些呢?
1、茅臺:產于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),由當地榮和、成義、恒興三家燒坊合并而來,大曲醬香型白酒的鼻祖,同時是中國老八大名酒之一。
2、習酒:貴州省習水縣習酒鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品,習酒以當地的優(yōu)質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成,具有茅臺酒的風味。
3、董酒:產于貴州遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),它也是中國老八大名酒之一。
4、平壩窖酒:產于貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩區(qū),因注冊商標為金壺牌,故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。
5、安酒:源于上世紀三十年代,由“醉群芳”酒坊的創(chuàng)始人周紹臣研究釀制而成,在當時被譽為“安茅”。1951年,在“醉群芳”基礎上,成立國營安酒廠。
6、金沙窖酒:產于貴州金沙縣,是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒,早在60年代被譽為貴州“二茅臺”。
7、鴨溪窖酒:產于黔北四大名鎮(zhèn)之一的貴州遵義市西南約40千米的鴨溪鎮(zhèn),因地而得名。
8、湄窖:產于貴州湄潭,原名湄江窖酒,因取湄江之水佳釀而得名。
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