益陽是湖南省的地級市，位于湖南省的北部，這里自古就是江南富饒的“魚米之鄉(xiāng)”，也因益陽物產(chǎn)豐富，地理位置特殊，同時也孕育了益陽獨特的飲食文化，造就了這里極具特色的美食小吃。那么益陽小吃有哪些呢？

1、益陽擂茶：擂茶在益陽有著相當(dāng)久的歷史，其是用綠茶、芝麻、花生、炒米、白糖等為主要的原材料制作而成。在益陽的桃江、安化等地喝擂茶早已成為習(xí)俗，幾乎家家戶戶都會制作擂茶，閑暇無事或者是招待客人的時候制作上一些來喝，滿滿的一大碗，邊喝邊添。益陽擂茶和起來清爽口渴、滋味甘醇越喝越好喝。如果您到益陽，一定不要錯過這里的擂茶。

2、益陽麻辣燙：想必不管你是哪里的人一定對這麻辣燙一定都不陌生，尤其是女生喜歡吃。要說起益陽人最喜歡吃的美食就離不開這又香又麻又辣的麻辣燙。在大多數(shù)益陽人的眼中，辣是最能代表飲食習(xí)慣的口味，而益陽的麻辣燙則是將這種口味體現(xiàn)得淋漓盡致、恰到好處。一張大桌子上擺放著一個大鍋，鍋中是湯料，一群人圍坐在桌子邊，挑選自己喜歡吃的各種串子，好吃美味又自在。您到益陽一定不要錯過這味道獨特的麻辣燙，絕對能給您帶來不一樣的味覺體驗。

3、大通湖大閘蟹：說到大閘蟹我想不少人第一個想到的多是陽澄湖大閘蟹，但益陽大通湖的大閘蟹隨名氣上不如陽澄湖的，但與陽澄湖大閘蟹沒有什么區(qū)別，都是“青背、白肚、黃毛、金爪”，相比之下益陽大通湖的大閘蟹基本都是放養(yǎng)，味道上更勝一籌。將大閘蟹做好之后什么作料都不蘸的情況下，味道都特別的棒，絕對讓您吃一次就愛上，雖然價格上不便宜，但去嘗一嘗還是非常不錯的。

4、松花皮蛋：益陽松花皮蛋拿起一個將外殼剝下，映入眼簾的是晶瑩碧透的蛋白薄層，上面的送花清晰可見，咬上一口肉體柔軟、富有彈性十分的好吃。益陽松花皮蛋是益陽的傳統(tǒng)特產(chǎn)美食之一，據(jù)說距今已有五百多年的歷史了，經(jīng)久不衰，深受人們的青睞。您到益陽一定要帶些松花皮蛋回去嘗嘗。

5、南縣麻辣肉：是湖南益陽南縣的特產(chǎn)美食，所謂麻辣肉就是用當(dāng)?shù)氐耐霖i肉制作，麻辣肉在益陽南宮縣已流傳一百多年歷史，其中麻辣肉的“麻”并不是值得花椒的意思，而是芝麻油的意思。其制作麻辣肉的工序比較復(fù)雜，要經(jīng)過選料、腌制、入味、蒸煮等他多道工序，制作好的麻辣肉外表紅亮、肉片又薄又打，吃起來干爽有嚼勁十分的美食。

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