龍利魚和巴沙魚一樣嗎?
貴群醬
在生活中,魚作為一種食材,是很多人都喜歡的一種食物。那么對(duì)于喜歡吃魚的朋友來(lái)說(shuō),一定對(duì)龍利魚和巴沙魚這兩種魚不陌生。這兩種魚,近些年由于其刺少、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn),逐漸走入人們的視野,成為了人們做酸菜魚、水煮魚的首選!那么龍利魚和巴沙魚一樣嗎?
1、龍利魚和巴沙魚不一樣。
2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類,對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng),而巴沙魚是一種淡水魚類,是鯰魚中的一種,不耐寒(水溫不能低于10℃),對(duì)于氧氣需求度較高。
3、二者魚肉中的魚刺都很少,且魚肉久煮不老。
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