燉肉，風(fēng)味獨(dú)特，是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節(jié)日必用的名菜。那么燉肉需要放什么調(diào)料？下面一起來(lái)看看吧。

1、肉切小塊，蔥，姜切片，八角。

2、把肉焯一下，把肉，蔥，姜，八角放到鍋里。

3、放醬油，糖，鹽，適量的清水一燉。

4、燉出來(lái)的肉。

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