牛肉是生活中比較常見的一種肉類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效也非常奪。那么谷飼牛肉和草飼牛肉有什么區(qū)別呢？

1、口感不同：草飼牛肉精瘦細(xì)嫩，脂肪含量低，味道濃郁，口感更具韌性和嚼勁；而谷飼牛肉鮮美多汁，肉質(zhì)嫩滑，更容易咀嚼。

2、營(yíng)養(yǎng)不同：草飼牛肉有更高的蛋白質(zhì)，草飼牛肉平均比谷飼牛肉高1.5倍以上；而谷飼牛肉脂肪比草飼牛肉更多，可提供味覺(jué)豐富。

3、飼養(yǎng)方式不同：草飼牛幾乎是放牧式飼養(yǎng)，擁有更廣闊的空間，更強(qiáng)壯的體質(zhì)，獸藥抗生素較少；而谷飼牛基本為高密度飼養(yǎng)，因此活動(dòng)間較少，體質(zhì)比較弱一點(diǎn)。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于谷飼牛肉和草飼牛肉有什么區(qū)別的全部?jī)?nèi)容了。