椴樹蜜和普通蜂蜜的區(qū)別是什么?
睿范
蜂蜜實際上是人們從古至今的生態(tài)食品和診療藥物??墒欠涿鄣念愋陀泻芏?,蜜峰們收集著不一樣蜜源植物能夠釀制出不一樣的蜂蜜,那么椴樹蜜和普通蜂蜜的區(qū)別是什么呢?
1、顏色不同:椴樹蜜通常顏色呈琥珀色或者是淺黃色,為透明狀粘稠液體,容易結(jié)晶成乳白色的油脂狀物體,而普通的蜂蜜大多為半透明的,顏色則是深琥珀色,雖然容易結(jié)晶,但是其結(jié)晶顏色大多偏黃,質(zhì)地和豬油差不多。
2、口感不同:椴樹蜜和普通蜂蜜在口感上也存在著一定的不同。椴樹蜜吃起來并非滿口都是甜的,反而帶有淡淡的酸味,還能味道一股獨特的花香味,而普通蜂蜜的口感則是甜的,有自然清香的味道。
3、結(jié)晶能力不同:將椴樹蜜買回家會發(fā)現(xiàn),相較于普通的蜂蜜,它的結(jié)晶能力更強,通常很容易變成乳白色油脂狀,這個時候也是可以繼續(xù)使用的,要是擔(dān)心的話,將它繼續(xù)放置1-2天左右,也會完全變成固態(tài)。普通蜂蜜的結(jié)晶能力會差很多,通常在氣溫較低的時候才會結(jié)晶。
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