糖醋排骨是生活中常見(jiàn)放一種菜肴,味道鮮美,深受人們的喜愛(ài)和歡迎。那么究竟糖醋排骨用什么醋呢?
1、糖醋排骨用米醋或香醋。
2、做糖醋排骨的醋盡量不要選用白醋和陳醋,白醋和陳醋酸度太烈,且味道太重,易影響口感。
3、糖醋排骨這道菜的關(guān)鍵在于醋和糖的比例掌握,米醋的清香會(huì)給排骨帶來(lái)別樣的味道。制作時(shí)應(yīng)先放冰糖,然后根據(jù)甜味逐次加入少量醋,最后加入老抽上色。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于糖醋排骨用什么醋的全部?jī)?nèi)容了。