赤峰小吃有哪些?
流麗
赤峰為紅山之意,蒙古語“烏蘭哈達”,因城區(qū)東北部赭紅色山峰而得名。赤峰市原為昭烏達盟,昭烏達為蒙語,漢譯“百柳”之意。市政府駐地松山區(qū)。那么赤峰小吃有哪些呢?
1、手抓肉:醇香柔美,垂涎三尺,營養(yǎng)豐富,老少皆宜可生肌健體,御寒保暖,益氣補虛。
2、敖漢撥面:爽滑勁道,美味無窮,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,可降氣寬腸、清熱解毒。
3、涮羊肉:鮮香美味,齒頰留香,適合一般人群食用,營養(yǎng)豐富,可生熱保暖,滋陰潤肺。涮羊肉傳說起源于元代,在北方很是流行。
4、哈達餅:香甜酥脆,金黃誘人。營養(yǎng)豐富,適合一般人群。
5、赤峰對夾:外酥里嫩,滿口留香,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。對夾初創(chuàng)于清末赤峰老哈達城頭道街。
6、赤峰烤全羊:黃紅酥脆,肉質(zhì)鮮美,適合一般人群,不適合高血壓和膽固醇患者,營養(yǎng)豐富,可補血溫經(jīng),健腦益智,美容養(yǎng)顏。
7、赤峰克旗莜麥:香黏可口,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,可預(yù)防心血管疾病,降糖,減肥,促進腸道蠕動等多種功效。
8、赤峰奶豆腐:鮮嫩無比,奶香四溢。老少皆宜,營養(yǎng)豐富,可提高免疫力,美容養(yǎng)顏。
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