牛尾具有和血益氣、強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)顏補(bǔ)腎的功效，且性質(zhì)平和，很適合給體虛的人補(bǔ)身子用。下面一起來(lái)看看牛尾湯要燉多久。

1、如果是選用砂鍋煲牛尾湯，那么一般需要兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類(lèi)，加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)反而被破壞，所以說(shuō)煲湯的時(shí)間并非越久越好。

2、如果是選擇用高壓鍋來(lái)燉制的話(huà)，那么需要的時(shí)間不用那么長(zhǎng)，一般最多一個(gè)小時(shí)就可以了，只不過(guò)用高壓鍋燉制出來(lái)的牛尾湯口味會(huì)略差些。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于牛尾湯要燉多久的全部?jī)?nèi)容了。