牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養(yǎng)顏補腎的功效，且性質(zhì)平和，很適合給體虛的人補身子用。下面一起來看看牛尾湯要燉多久。

1、如果是選用砂鍋煲牛尾湯，那么一般需要兩個小時的時間。湯中的營養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時間過長，會產(chǎn)生新的物質(zhì)，營養(yǎng)反而被破壞，所以說煲湯的時間并非越久越好。

2、如果是選擇用高壓鍋來燉制的話，那么需要的時間不用那么長，一般最多一個小時就可以了，只不過用高壓鍋燉制出來的牛尾湯口味會略差些。

以上就是給各位帶來的關(guān)于牛尾湯要燉多久的全部內(nèi)容了。