姜撞奶是市面上一種特色小吃，是用鮮牛奶和生姜搭配制作而成的，不過要是想要自己動手制作好吃的姜撞奶，就需要掌握正確的方法。那么姜撞奶用什么牛奶呢？

1、姜撞奶一般使用的是水牛奶，要是沒有水牛奶用普通的全脂牛奶要是可以的。

2、水牛奶的質(zhì)地濃稠，容易凝結(jié)，制作出來的姜撞奶更加地道，口感也濃稠一些，若是用其它類型的牛奶，會出現(xiàn)口感偏硬或者偏軟的情況，食用起來就缺少獨特的風(fēng)味了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于姜撞奶用什么牛奶的全部內(nèi)容了。