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  • 烤全羊要不要去皮

    小可愛

    烤全羊,是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風味肉制品。那么烤全羊要不要去皮呢?

    烤全羊要不要去皮
    烤全羊要不要去皮

    1、烤全羊要去皮。

    2、羊的皮上會有雜質(zhì),且去掉皮能讓烤全羊變得更加酥脆,抹調(diào)料后會更容易入味。制作烤全羊時,除了去毛,內(nèi)臟也要一并去除,以保證羊肉的口感??救蛲獗斫瘘S油亮,肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻、味道獨特。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于烤全羊要不要去皮的全部內(nèi)容了。