豆腐的發(fā)明者是誰
念南醬
美味的豆腐營養(yǎng)豐富,歷史悠久。豆腐還是一種消化率非常高的食物。在日常生活中有很多以豆腐為食材的菜肴。那么豆腐的發(fā)明者是誰呢?
1、相傳豆腐工藝的創(chuàng)始者是漢代的淮南王劉安。
2、劉安是漢高祖劉邦的孫子。他曾召集大批方士,而這些方士懂得一點點化學(xué)知識。正是這些方士改進(jìn)了制豆腐的方法,采用石膏或者鹽鹵作為凝結(jié)劑,制造出了潔白美味的嫩豆腐。
3、所以早在五代的時候,豆腐就已經(jīng)出現(xiàn)在集市上了。等到宋代,就已經(jīng)出現(xiàn)了很常見的豆腐作坊。那個時候的人們認(rèn)為豆腐的營養(yǎng)價值與羊肉是相提并論的。
以上就是給各位帶來的關(guān)于豆腐的發(fā)明者是誰的全部內(nèi)容了。