祁門紅茶沖泡注意哪些事項
樂蓉郎
紅茶是現(xiàn)在市面上很受歡迎的茶葉,其中祁門紅茶是品質(zhì)最好的一種茶葉,但很多人對茶葉品牌并不了解,那么祁門紅茶沖泡注意哪些事項呢?
1、主要用具:茶具最宜景瓷,或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具等。另外準備賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤,熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等即可。
2、沖泡用水:選用優(yōu)質(zhì)山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”,水質(zhì)新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。
3、沖泡水溫:沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90—95℃左右的水沖泡祁門紅茶。
以上就是給各位帶來的關(guān)于祁門紅茶沖泡注意哪些事項的全部內(nèi)容了。