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  • 葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別

    涵蕾

    葡撻和蛋撻這兩種小吃都很聞名,大的烘焙制作店里也能看見這些。都屬于甜品類目下食品,其實葡撻是澳門那邊的特色小吃,后來慢慢引進其他各國。那么葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別呢?

    葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別
    葡撻

    1、性質(zhì)不同:蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。

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    蛋撻

    2、發(fā)展歷程不同:葡式蛋撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow,在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后,決定在傳統(tǒng)食譜上加進創(chuàng)意。蛋撻未有準確年份。

    3、種類不同:香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。葡式蛋撻則沒有。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別的全部內(nèi)容了。