奶油是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。那么老式奶油是什么奶油呢？

1、老式奶油是植物奶油。

2、主要成分就是植物油、水、鹽以及奶粉，它是人造奶油，主要用于蛋糕制作，面包夾心等。另外，老式奶油的熱量較少，飽和脂肪酸含量也比較少，并且不含膽固醇。

以上就是給各位帶來的關(guān)于老式奶油是什么奶油的全部內(nèi)容了。