魚(yú)肉里面含有比較高的蛋白質(zhì)，并且還有著其他對(duì)于身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以魚(yú)類(lèi)一向是廣受廣大人民群眾的喜愛(ài)的，那么脆骨魚(yú)是什么魚(yú)呢？

1、脆骨魚(yú)指的是鱘魚(yú)。

2、鱘魚(yú)的身上有脆骨，它一般體型比較大，壽命也比較長(zhǎng)，對(duì)于水質(zhì)的要求高，鱘魚(yú)喜歡生長(zhǎng)在水溫偏低的環(huán)境，我國(guó)鱘魚(yú)的種類(lèi)有八種，是世界上鱘魚(yú)分布面積最廣的，鱘魚(yú)資源最為豐富的國(guó)家。

3、鱘魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有低脂肪、高蛋白的特點(diǎn)。鱘魚(yú)的皮還含有微量元素和氨基酸，能夠滿足人體的需求，不僅如此，它的皮還可以制作各種皮革制品。鱘魚(yú)的外形也比較奇特，也可以把它作為一種觀賞性的魚(yú)類(lèi)。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于脆骨魚(yú)是什么魚(yú)的全部?jī)?nèi)容了。