油炸花生米是一種非常美味的美食，很多朋友比較喜歡吃，因?yàn)樗云饋砜诟刑貏e酥脆，非常美味，那么炸花生米冷油下鍋還是熱油呢？

1、花生米要冷油下鍋。

2、開最小的火，聽到噼噼啪啪的聲音出鍋，趁熱撒鹽即可，炒出來了的花生米好看又好吃。熱油下鍋的話，不等花生內(nèi)水分逸出，外表就要焦糊了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于炸花生米冷油下鍋還是熱油的全部內(nèi)容了。