雪花魚(yú)片口感鮮嫩，沒(méi)有魚(yú)刺，口味鮮香麻辣，適合喜歡吃魚(yú)，卻不喜歡魚(yú)刺，口味偏重，喜歡麻辣的人群食用。那么雪花魚(yú)是什么魚(yú)做的呢？

1、雪花魚(yú)為鱈魚(yú)，是北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。鱈魚(yú)每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪0.4克。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩。

2、世界上很多國(guó)家都以鱈魚(yú)為主要食用魚(yú)類(lèi)。在北歐，鱈魚(yú)被稱(chēng)為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”，除了鮮食，還被加工成各種水產(chǎn)食品。此外，鱈魚(yú)肝大且含油量高，富含維生素A和D，是提取魚(yú)肝油的原料。

3、以鱈魚(yú)為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于雪花魚(yú)是什么魚(yú)做的的全部?jī)?nèi)容了。