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  • 海鮮不能和什么一起吃

    丹彤

    每次到沿海地區(qū)旅游,最棒的福利非海鮮大餐莫屬。有肉嫩鮮美的螃蟹,有各種各樣烤魚(yú),還有聞名全國(guó)的麻辣小龍蝦。但是海鮮若是不注意禁忌,很容易導(dǎo)致食物中毒,那么海鮮不能和什么一起吃呢?

    海鮮不能和什么一起吃
    海鮮不能和什么一起吃

    1、海鮮+冰鎮(zhèn)飲料:吃完海鮮后最好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮(zhèn)食物,很容易受涼,導(dǎo)致腹瀉。

    2、海鮮+含鞣酸的水果:葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸,而海鮮有大量蛋白質(zhì),鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng),會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。從而導(dǎo)致人體不適,或者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。海鮮和這類(lèi)水果不應(yīng)同食。

    3、海鮮+茶:和水果類(lèi)似,茶類(lèi)里也有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣化學(xué)反應(yīng)形成難溶的鈣。因此,在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。

    4、海鮮+啤酒:海產(chǎn)品會(huì)在人體新陳代謝后會(huì)形成尿酸,喝啤酒內(nèi)也會(huì)讓人體生成尿酸,而尿酸過(guò)高會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病。因此不要同食,增加患病幾率。

    5、海鮮+維生素C:蝦、蟹、牡蠣這些海鮮里都含有少量砷元素,海鮮內(nèi)所含的砷為對(duì)人體沒(méi)有害處的五階砷,而當(dāng)我們吃海鮮的同時(shí)服用大量維生素C,五階砷與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)生成對(duì)人體有劇毒的三階砷。因此當(dāng)海鮮與大量維C同食后會(huì)引發(fā)食物中毒,最好不要同吃。

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