每個季節(jié)都有屬于自己的專有美食，冬季到來了，有很多人肯定迫不及待的想要了解一下適合冬天吃的簡單菜譜。那么文章當(dāng)中就來簡單的介紹一下適合冬天吃的簡單菜譜大全，肯定有你喜歡的。

手撕包菜

在天寒地凍的季節(jié)，許多的蔬菜都已經(jīng)枯死，但唯獨包菜卻越長越旺盛，包菜是冬季專屬的蔬菜之一，常吃包菜能夠促進(jìn)人體新陳代謝，同時也可以提高人體的抗寒功能，包菜吃起來味道偏甜，受到了大部分人的喜愛。手撕包菜不僅好吃，而且做起來也相對簡單，主要需要準(zhǔn)備的原材料有蔥姜蒜和一定的辣椒以及包菜。將包菜撕碎成手指大小模樣，這樣更加有利于人們來加菜，另外將蔥姜蒜爆炒出香味，放入自己能夠接受的辣椒，一般建議放2到3個辣椒即可，炒出來的包菜，不僅非常的好吃，而且是美味又健康的。

茄汁酥肉

在大冬天的時候，相信每個人都希望自己能夠吃上一碗美味可口的酥肉，這樣整個人都已經(jīng)滿足了，下面就來介紹一款茄汁酥肉，相信也是很多人都不能拒絕的。茄汁酥肉需要準(zhǔn)備的原材料主要有瘦肉，茄子和芹菜以及其他的佐料。首先將瘦肉放入油中炸至金黃，然后撈出之后再放入茄子也炸至金黃，最后將這兩種食材攪拌在一起，不僅吃起來味道非常的好吃，而且也對人的身體是有一定好處的，茄汁酥肉是男方的特制美味食物，受到了很多人的高度贊揚。

鍋巴牛肉

在中國民間都流傳著這樣一種說法，就是在大冬天的時候不想吃豬肉，那就挑著吃牛肉吧。牛肉不僅含有的熱量非常的低，而且其味道美味可口，做出來的食物非常的好吃，鍋巴牛肉就是屬于冬天的一道特色美食，對于貴州和湖南懷化等地鍋巴是常能看到的，將鍋巴和牛肉放在一起吃起來香脆可口，既有牛的鮮味，同時又有鍋巴的香味，怎能讓人不愛呢。鍋巴牛肉也應(yīng)該要掌握好火候和辣的程度，不宜炒得過老，否則牛肉的鮮味就已經(jīng)消失了。