到了冬天讓人比較煩躁的，就是不知道每天就這樣吃什么食物，畢竟冬天是一種食物比較凋零的季節(jié)，想要做出既營養(yǎng)又美味的菜肴，非常的困難。今天就給大家來說一下久競冬天適合吃什么美食呢，今天所介紹的這些食物可以適合各個(gè)人群。

牛大腸燉豆腐

這是兩種相對來說在冬天非常適合吃的食材，留長的美味加上豆腐的鮮嫩，兩者相結(jié)合之后肯定會產(chǎn)生更加美妙的口感，今天就給大家來說一下留大腸燉豆腐的做法，首先要準(zhǔn)備熟牛腸300克左右，豆腐300克左右，放一旁備用，然后把所需的調(diào)料都準(zhǔn)備好。將紅干椒洗干凈之后，直接切成斜段，把生姜片一起切好備用，然后把準(zhǔn)備好的豆腐拿出來，把硬的一邊直接給切掉，牛腸下鍋熱水去腥，起鍋燒油，將之前切好的調(diào)料先放進(jìn)去，炒出香味，接著牛腸倒進(jìn)去直接開最大火翻炒，將調(diào)料的香味全部鎖住，最后在即將要出鍋前十分鐘左右放入豆腐塊，等待五分鐘之后就可以吃到美味的牛大腸燉豆腐。

涼拌魔芋絲

雖然到了冬天很多人都想著要吃一些高熱量的食物，但是一些涼拌的菜品在冬天其實(shí)也非常的出彩，比如說今天所介紹的這一道涼拌魔芋絲，就是一個(gè)非常好的例子。即使是在寒冷的冬天吃下去之后，也會感覺到胃里暖暖的魔芋本身就有發(fā)熱的功效，在吃下去之后不會傷害到腸胃，甚至還能加速腸胃的蠕動(dòng)，是冬天必備的一道菜品，做法也非常的簡單，只需要在市面上買魔芋絲和一些做涼拌的調(diào)料結(jié)合到一起就可以使用的，十分的簡潔方便。

其他適合在冬天吃的美食

在冬天這一個(gè)季節(jié)，雖然說蔬菜會變得非常的稀少，但是某一些特殊的菜品也只有在冬天才會涌現(xiàn)而出，比如說冬筍就是一個(gè)很好的例子，不管是拿來下火鍋還是單純的做一道菜品都是非常合格的。還有茄子酥肉也是必不可缺少的一道食物，如果冬天家里有肥肉的話，可以做一道東坡肉，給家里的人補(bǔ)補(bǔ)身子，雖然在冬天食物對比其他季節(jié)會比較少，但是我們也能利用少量的材料，做出多種多樣的菜品給家人品嘗。