鴨蛋，大家日常經(jīng)常在吃的一類食物，大家比較喜歡吃的——咸鴨蛋，屬中國特色菜肴，咸鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，而且在市場上也是備受青睞！鴨蛋，屬于蛋類食材的一種，又叫“鴨卵”，營養(yǎng)價值極高，下面小編帶大家來了解看看吃鴨蛋有什么養(yǎng)生作用？食欲不振吃它就對了！

吃鴨蛋有什么養(yǎng)生作用：

1、鴨蛋營養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

2、強(qiáng)健身體，促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防貧血。

3、清肺火、降陰火

4、適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養(yǎng)眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。吃鴨蛋可以有降火的作用，對于出現(xiàn)的肺熱咳嗽，咽喉腫痛有好處，特別適合小兒食用，可以緩解積食。

5、吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方，所以可能引致有害細(xì)菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。鴨蛋的食用方法有很多，可以煮著吃，也可以做湯或者是其他的烹飪方法。

6、促進(jìn)食欲，能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。食用鴨蛋具有促進(jìn)食欲的作用，可以促進(jìn)消化。

食用鴨蛋的一些小常識，以及它的作用功效，上面都介紹了，吃鴨蛋的好處有很多，可以清熱解毒，還可以有，滋潤肺部的作用。對于緩解消化不良，誰不正有好處?適合多種人群，而且使用方法有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。日常生活中大家可以經(jīng)常吃鴨蛋，對于增強(qiáng)體質(zhì)有好處。