雞蛋餅作為早餐是最為快捷方便的，且營養(yǎng)非常豐富。今天教大家用烤箱做雞蛋餅，做法簡單手殘黨都能學會，趕緊學習起來吧！

雞蛋打散

根據自己的食量決定雞蛋的多少，一般兩個雞蛋就夠了，雞蛋打在碗里，用筷子打散，然后撒上一點蔥花。

火腿胡蘿卜切末

準備幾片火腿或者火腿腸都可以，再準備小半根胡蘿卜，分別切碎成末，然后撒在雞蛋液里攪拌均勻，再撒上一點點食鹽攪拌均勻。

烤盤里面抹點油，然后將蛋液倒進烤盤里晃動一下，讓蛋液均勻的在烤盤里面，打開烤箱設置溫度，一般一百八十度左右就可以了。

八分鐘左右雞蛋餅就做好了，直接把雞蛋餅卷起來放進盤子里就可以了。搭配一碗粥，一頓簡單有營養(yǎng)的早餐就做好啦。