辣椒是我們經(jīng)常用到的調(diào)味食物，但是令我們頭疼的是，切辣椒時手辣，一不小心碰到眼睛，那滋味就特別難受，其實這種情況我們完全可以避免，那么切辣椒辣手怎么辦呢?切辣椒如何避免辣手呢?別著急，吐客網(wǎng)為您解疑答惑。

切辣椒辣手怎么辦?

1、帶手套

在洗或者切辣椒之前先戴上一次性手套，這樣既省事還能保護(hù)皮膚，而且不用事后補(bǔ)救。

2、牛奶洗手

可以用全脂牛奶來洗手，這樣可以解除辣味，因為辣椒里的辣味是辣椒素導(dǎo)致的，而辣椒素是一種脂溶性種物質(zhì)，所以全職牛奶洗手可以有效的解決。

3、用鹽揉搓

用鹽在手上搓一搓，可能短時間會有燒灼感，但是一般很快就會好的。用鹽之前還是建議用醋洗一下手，這樣結(jié)合起來用效果會更好。

4、肥皂洗手

肥皂是堿性的，可以用肥皂洗手，會起到一定作用，但是不能徹底解除。

切辣椒如何避免辣手?

1、在切辣椒時，不要用指甲掐住辣椒，而是用手指肚按著辣椒，如果指甲碰到辣椒，就很簡單使皮肉有灼熱感。所以用手指肚按著就不會呈現(xiàn)這么的問題了。

2、切辣椒時可戴上手套，盡管影響一點手感，但不會棘手。

3、切辣椒前先往手上涂點食用油，這么有油阻隔，手就不簡單沾到辣椒堿了。

通過以上內(nèi)容我們了解到，為了避免切辣椒手辣，可以在切辣椒前帶上手套，或者切辣椒后用鹽、牛奶、肥皂搓洗，可以減輕辣椒辣味手上殘留，吐客網(wǎng)溫馨提醒，切辣椒后不要用手揉眼睛，以免辣味傳到眼睛上，那可就非常難受了。